肉制品是日常飲食中幾乎必備的食品，所以對(duì)于肉制品的食品安全是需要十分重視，目前很多廠家都有著高品質(zhì)的肉類金屬探測(cè)機(jī)需求，那肉類金屬探測(cè)機(jī)怎樣選擇？
不同于普通的產(chǎn)品，肉類制品對(duì)設(shè)備的探測(cè)精度有較高要求，所有產(chǎn)品都對(duì)金屬探測(cè)機(jī)的靈敏度產(chǎn)生不同的影響，含水分、鹽分、糖分很少的“干性物料”對(duì)理論上的靈敏度值影響很小。而富含水分、鹽分的肉類、果蔬等“濕性物料”對(duì)金屬探測(cè)機(jī)的靈敏度產(chǎn)生的影響很大。所以應(yīng)該選擇適合水產(chǎn)、肉類制品專用的金屬探測(cè)機(jī)，善安這類檢測(cè)設(shè)備檢測(cè)靈敏度高，具備極強(qiáng)的產(chǎn)品效應(yīng)抑制能力。
還有在許多情況下，如果產(chǎn)品溫度隨著時(shí)間的推移發(fā)生變化，例如，在生產(chǎn)過(guò)程中，原有的冷凍產(chǎn)品發(fā)生融化，肉類中存在的液態(tài)水內(nèi)含電解質(zhì)，是一個(gè)電導(dǎo)體，會(huì)產(chǎn)生類似金屬所產(chǎn)生的信號(hào)而引起檢測(cè)通道內(nèi)的磁場(chǎng)變化，因此會(huì)影響測(cè)試結(jié)果的不穩(wěn)定。生肉塊或肉制品本身，它的體積大小所產(chǎn)生的信號(hào)是成正比的，也就是物料越大，物料本身的信號(hào)就越大，會(huì)造成金屬探測(cè)機(jī)精度下降甚至不能正常工作。
克服產(chǎn)品效應(yīng)方法有三種途徑：金屬探測(cè)機(jī)首先通過(guò)降低操作頻率；其次改變相位角使產(chǎn)品信號(hào)為零或降到最小；最后減小靈敏度從而消除產(chǎn)品效應(yīng)，但是所有這些措施都有可能相對(duì)降低檢測(cè)金屬異物的靈敏度。
為了帶來(lái)更好的檢測(cè)精度去保持肉制品的品質(zhì)安全，在金屬探測(cè)機(jī)的選擇上要有針對(duì)性選擇，并且使用過(guò)程要正確操作以降低產(chǎn)品效應(yīng)的影響，善安科技作為國(guó)內(nèi)大型的金屬檢測(cè)設(shè)備廠家，目前針對(duì)肉制品等特性推出了專屬的食品金屬檢測(cè)設(shè)備，歡迎有需求的客戶聯(lián)系咨詢！
